Resep gulai pakis

Bahan :

1. 200 gram daun pakis muda
2. 1 liter santan (1 butir kelapa)
3. 2 buah asam kandis

Bumbu yang di haluskan :

1. 8 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 10 buah cabai merah
4. 1 cm lengkuas
5. 1 cm jahe
6. 2 cm kunyit
7. 1 1/2 sdt garam
8. 10 lembar daun ruku-ruku
9. 1 lembar daun kunyit
10. 1 lembar daun salam

Cara Membuatnya :

1. pertama yang dilakukan adalah merebus santan dengan api yang sedang.
2. lalu campurkan bumbu halus ,asam kandis dan didihkan sambil diaduk-aduk.
3. kemudian masukan daun pakis dan dimasak hingga matang sambing diaduk agar matangnya merata.
4. sajikan saat hangat.

semoga bermamfaat,jangan lupa komen dan share

Share this post